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    春季養生吃什么好 4款養生湯保你春天不生病

    2017-02-21 14:37:48 來源 : 主婦網 編輯 : 大甘

    初春時,養生做得好,那么,整個春天,包括夏季也就不容易生病,喝湯就是一種非常不錯的方法,那么,春天喝什么湯?春季適合喝什么湯?4款春天養生湯一起來了解下吧。

    春天喝什么湯

    春季養生吃什么好 4款養生湯保你春天不生病

    1.海帶綠豆湯

    綠豆200克,海帶150克,陳皮一塊。綠豆用清水提前浸泡8小時,要加入陳皮一起泡,海帶用清水泡發洗凈,切好,將食材一起放到鍋內,大火煮開,再用小火煮到豆子熟爛,加入冰糖調味。

    作用:清熱解毒,清肝降火,可以將體內的金屬毒素和廢物排出,對治療肝火旺盛有較好的作用。

    2.山藥玉米排骨湯

    山藥400克、玉米1根、排骨適量。排骨過一遍沸水,去腥和血水,山藥洗凈,切好,用水浸泡,玉米切段,將排骨先加水入鍋煮沸,再放入山藥和玉米,一起煮開,加鹽調味。

    作用:健脾祛濕,養肝益腎,增加人體的抵抗力,春季多雨,在初春時就應該為身體打下好基礎,防止疾病的發生。

    3.鯽魚豆腐湯

    鯽魚一條,豆腐1塊,蔥姜適量。處理干凈鯽魚,劃開魚背,抹上鹽,將姜片插入魚身上的切口中,腌制一會兒,豆腐洗干凈,蔥切好。姜片取出,熱鍋下油,將鯽魚煎至兩面金黃,再將鯽魚放入湯鍋中,放姜片,煮沸,再加豆腐,煮約10分鐘,調味,撒上蔥花。

    作用:健脾利濕、和中開胃、清熱降火。

    4.枸杞豬肝湯

    枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片。枸杞子洗干凈,豬肝洗凈,切片,生姜去皮切片,生姜和枸杞先煮半小時,轉成中火,再放入豬肝,至豬肝熟透,調味。

    作用:補虛益精,清熱祛風,益血明目。是春季養肝的好湯飲。

    春天喝什么湯

    春季養生飲食原則

    1.烹飪清淡

    在春天人體容易上火,出現口苦咽干之類的不適癥狀,因此,飲食要清洗一些,少吃油膩,生冷等食物,有上火癥狀者可以適量喝些綠豆湯、蓮子湯等幫忙下火,少吃生羊肉、姜、蒜等助火之物。

    2.增甘少酸

    在春季,正是肝的疏泄功最旺之時,若肝氣太過旺盛,則會影響到脾胃健康,因此,在春季要控制酸味食物的攝入,適當增加些甘味之品,比如紅棗,蜂蜜等。

    3.食物多樣

    每天吃的食物種類盡可能的多一些,這樣食物所提供的營養成分才可以相互補充,相輔相成,達到最好的養生效果,蔬菜,水果,肉食,蛋類等,樣樣都要吃,但樣樣不能多。

    4.溫補陽氣

    “春夏補陽”,在春天仍然需要吃些溫補陽氣的食物,保證人體內陽氣充足,以便抵御邪氣,可以適量吃些韭等、蒜等等養陽的食物,當然,已經上火的人則要暫時停止吃溫補陽氣類的食物,等到火下來后,再適量食用。

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