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    夏季吃姜很養生 4種食譜不妨試試

    2018-05-17 16:36:00 來源 : 主婦網 編輯 : 大甘

    冬吃蘿卜夏吃姜,現在剛好是夏季炎熱之時,適量的吃些生姜對身體的好處有很多,那么,夏天生姜怎么吃效果最好?夏天吃姜的方法有哪些?來看看夏天吃姜的方法以及吃生姜的好處吧。

    夏天吃姜的方法

    夏天吃姜的好處

    1.殺菌消毒:炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,食用后容易引起急性胃腸炎,而生姜具有殺菌消毒的作用,夏天吃量吃些姜可以起到防治效果。

    2.促進食欲:夏天高溫,人體唾液、胃液分泌會減少,進而會影響到食欲,在飯前吃幾片生姜可以刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增加食欲。

    3.防暑降溫:生姜具有發汗解表的功效,有暑熱頭昏、心悸、胸悶惡心等癥狀者,可以喝些姜湯來促進發汗,排汗降溫。

    4.驅散寒邪:夏季由于長時間吹空調,吃生冷的東西,反而更容易受寒濕之氣的侵襲,常喝些姜茶或姜湯可以促進血液循環,令全身發熱,有助于驅逐體內寒濕之氣。

    5.提神醒腦:順應季節特點,夏天人容易犯困打盹,而吃生姜有提神醒腦的作用。

    夏天吃生姜的注意事項

    1.不是越多越好:雖然夏天吃姜的好處有很多,但也不是吃得越多越好,食用過量會出現口干、煩渴、咽痛等癥狀,每天5-6克,約三片的量就好。

    2.不是所有人都能吃:陰虛火旺、目赤內熱者、便秘、肝炎、肺熱肺燥、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡、內熱較重等癥者都不宜吃姜。

    3.姜湯最好早上喝:夏季早晨是人體氣血流注陽明胃經之時,這具時候吃姜,正好可以生發胃氣,起到散寒、暖胃、提神的功效,而晚上需要要養陰,吃姜適得其反,會令內火郁積。

    夏天吃姜的方法

    夏天吃姜的方法

    姜棗茶

    生姜5克,紅棗4顆,紅糖適量。大棗洗凈,撕開備用,生姜切絲或切片,也可以切碎,砂鍋里加適量的水放姜和紅棗,大火煮沸,加紅糖,改小火再煮半小時。

    生姜溫中止嘔、解表散寒;紅棗補中益氣、養血安神;紅糖健脾暖胃、緩中止痛;此茶可以去寒去濕,還可以用于調理女性宮寒,體寒之類的問題。

    姜汁撞奶

    生姜汁15毫升,牛奶250毫升,糖20克。生姜切碎擠出生姜汁,或者直接放到料理機里打碎,純牛奶煮沸加糖,熄火后不停的攪攔,直至溫度下降到70度左右。迅速地將牛奶倒入盛有姜汁的碗中,幾分鐘后即可凝固成姜汁撞奶。

    牛奶含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,還能補鈣,改善失眠。生姜健胃、止痛、發汗、解熱、促進血液循環。

    生姜蘿卜湯

    生姜25克,蘿卜50克,紅糖適量。生姜切絲,蘿卜切片,兩者共放到養生壺中加水適量,按下養生茶的按鈕,至煮好為宜,加適量紅糖糖,喝水即可。

    蘿卜具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效,此湯非常適合外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、

    生姜檸檬茶

    檸檬3片,生姜2片,紅茶葉少許;開水泡好紅茶,檸檬片、生姜片放入杯中,沖入泡好的紅茶,靜待一下就可以開喝了,可以重復泡。

    檸檬化痰,止咳,生津,健脾,不僅適合感冒的人喝,豐富的維生素C,還有一定抗氧化,美白效果。

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