濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲 用后會產生嘔吐感。

飲茶也要“對號入座”

不同的茶適應不同的人群，例如紅茶適合運動量比較大的人，綠茶適合運動量小的人，常喝可減肥、降血脂，但用腦過度、腸胃虛寒者不適合飲用。

入夏以來，滬上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”，即把新鮮的茶葉放入礦泉水瓶，夜里置入冰箱，經過一夜浸泡，第二天就成為“泡冷茶”上桌。劉秋萍指出，泡冷茶的方法很不科學，茶葉所含的兒茶素須經過一定溫度的熱水浸泡才能揮發出來。